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调研显示，“少量高频”依然是2025年前三季度快消市场的主流。食品、饮料、家居护理等品类展现出显著增长需求，而乳品则面临一定压力。具体来看，食品类销售额同比增长3.8%，饮料类增长4.1%，家居清洁类增长3.3%，个人护理类增长1.6%。但乳制品类销售额同比下降5.2%，消费者对其需求的减少。
从购买频次来看，食品类和饮料类购买频次分别增长3.9%和6.3%，而乳制品类购买频次下降0.5%。消费者在食品和饮料上的购买更加频繁，但对乳制品的需求有所减少。单次购买量和购买均价的变化也值得关注。食品类和饮料类的单次购买量分别下降0.1%和0.1%，而乳制品类单次购买量下降1.9%，购买均价下降3.7%。消费者在购买乳制品时更加谨慎，倾向于选择性价比更高的产品。
家外市场在2025年前三季度呈现出一定的变化。尽管人均花费增速回落至与去年基本持平，但客流仍在小幅增加。数据显示，全国1至5线城市家外市场客流同比增长6.9%，而人均花费同比增长仅为0.3%。消费者在家外消费时更加注重性价比，倾向于选择价格合理的产品。
在食品饮料家外购买场景中，零食、包装饮料、现制饮料、乳制品和酒类等品类表现突出。其中，零食和包装饮料的客流增长显著。消费者在家外消费时，更倾向于选择方便携带和快速消费的产品。全国城镇居民出游人次达到37.89亿，同比增长15.9%，出游花费达到4.05万亿元，同比增长9.3%。但人均花费较去年减少了5%，消费者在家外消费时更加谨慎。
线上线下多元业态的崛起正在重塑消费格局。现代渠道表现稳定，新兴业态引领增长。数据显示，现代渠道（大卖场、超市、便利店）销售额同比增长仅为0.1%，而便利店、小超市和大超市的销售额分别增长44.6%、99.5%和49.5%。消费者更倾向于选择小型、便捷的购物场所。
电商渠道增长与分化并存。2025年前三季度，电商渠道销售额同比增长7%，但渗透率有所下降。其中，淘天、抖音、拼多多和京东的渗透率分别为52.0%、49.2%、41.6%和32.5%。消费者在选择电商平台时更加多样化，不再局限于单一平台。
O2O渠道各模式发展态势各异。即时零售、前置仓电商、零售商自营、社区团购和综合性平台的渗透率分别为41%、42.8%、40.4%、38.6%和37%。其中，即时零售和前置仓电商的渗透率增长显著，分别增长1.8个百分点和1.9个百分点。消费者对快速配送和便捷购物的需求不断增加。
全渠道购物已经成为消费者的日常所需，跨越所有年龄层。数据显示，Z世代、Y世代和X世代的消费者平均每年会在7.8、7.6和8.0个渠道中进行购买。消费者不再局限于单一购物渠道，而是根据需求选择不同的购物场景。
自有品牌的崛起成为2025年前三季度快消市场的一大亮点。数据显示，自有品牌在饼干、柔顺剂、巧克力和面部护理等品类中的销量占比显著增加。自有品牌凭借高端品质和低价平替的优势，攻占了年轻消费者的心智。
在渠道碎片化加剧的背景下，品牌需要精准布局，提高营销效率。不同渠道在消费者购物行为中扮演着不同的角色。即时零售和前置仓电商更注重快速配送和便捷购物，而区域连锁超市则更注重本地特色和品质生活。
品牌在不同发展阶段需要采取不同的增长策略。初创期品牌需要专注于渗透率的建设，明确目标消费群体和核心需求。引领期品牌需要提高产品组合效率，寻找新的增长空间。创增期品牌则需要打造第二曲线，寻找新的增量人群和地理空间。
