2026年中国厨卫产业周期突围白皮书

你家的油烟机,大概多久没换了。大多数人想都不想就回答,用了几年,还行,没坏。调研显示,11到15年才是厨卫产品换新的核心区间。油烟机和热水器都在这段年限达到换新顶峰,占比超过两成。

这不是个小市场。数据显示,2026年1到8月,我国厨卫大家电合计零售额895.2亿元,同比下降9.9%。家电全渠道零售额5477亿元,同比下滑8.4%,整个行业规模稳定在8000亿到9000亿元的存量阶段。一句话,家电早就过了躺着就能卖货的年份,厨卫更是跟着地产和宏观预期上蹿下跳。它不是没人要,是没人换。

为什么没人换。往深了看,是钱的问题,也是心态的问题。数据显示,2026年1到8月,全国社会消费品零售总额32.76万亿元,同比只增长了1.1%,5月单月还出现负增长,这是2022年12月以来头一回。居民收入与支出的剪刀差在拉大,今年二季度已经到1.5%。人不是没钱,是心里没底,不敢花。

政策也在退坡。国补从2024年的中央资金1500亿元,加到2025年的3000亿元,到2026年回落到2500亿元。更要紧的是,2026年的国补名单里,聚焦的是冰箱、洗衣机、电视、空调这些,厨电没进。补贴按售价15%、上限1500元来补,唯独没有烟灶。换新这件事,越来越要靠企业自己撑,靠用户自己想通。

房子是另一根引线。数据显示,2026年1到8月,全国新建商品房销售面积同比下滑12.1%,新开工面积同比下降24.8%。但二手房反倒起来了,网签面积同比增长10.6%,占新房二手房交易总量的比重升到52%。市场重心正从新房转向存量房。厨卫跟着房子走,新房少了,前装红利没了,真正的机会落在那些住了十年老房的人身上。

那谁在换呢。调研显示,是那些最能忍的人。在11到15年这个超期服役的尾声,51到60岁人群的换新倾向最强,油烟机在这个年龄段相关指数高到425。他们不是买不起,是习惯谨慎,对价格和安全都极敏感,总想着用够本再换,一忍就是十几年。他们才是这个市场里沉默的大多数。

不同品类,节奏也不一样。调研显示,灶具的换新峰值集中在9到10年,占比24.7%,淘汰得最快。热水器整体换新周期大约8.4年,但拆开看,燃气热水器更长情,一用就很久,电热水器更容易换,因为痛点集中,体验衰减快。品类和品类之间,不是同一批用户,也不是同一种生意。

再说动因。过去大家以为,东西坏了才换。调研显示,真正触发换新的,往往不是坏了,而是还能用,但不好用了。烟机吸力变小,占比47%。灶具火力变小,占比13.5%。燃热水温忽冷忽热,占比21.4%。这些都不是故障,是日复一日的体验摩擦,磨到了临界点,人才下决心换。

还有一层是怕。灶具因为用太久、担心超期服役不安全,占比35.5%。燃气热水器同样原因高达42.9%。电热水器担心触电的,占30.3%。对很多中老年人来说,换新不是图新鲜,是终于开始害怕。安全和省心,是比颜值和智能更硬的换新理由。

也有人是被家务磨烦了。烟机清洗困难,占比23.1%。灶具难清洁,占比12.9%。电热水器担心水垢,占比10.6%。人不想再为擦油污、洗滤网、换镁棒这些事耗精力。所谓换新,很多时候是花钱买省心,买一段不用伺候设备的日子。

还有一批人,是主动想换的。调研显示,烟机的自清洁或免拆洗诉求高达61.2%,灶具的安全功能升级58.9%,一级能效48.9%,电热水器的免镁棒技术57.9%。他们不是因为坏了才换,是因为看见了更好的选择。需求没有被消灭,只是从坏了才换,变成了体验驱动,升级型需求正在崛起。

诉求的共性很清楚。功能是底线,易清洁、安全、品牌是共同的加分项,智能、套系、颜值属于进阶。年轻人愿意为智能和颜值买单,年长者更认安全、耐用、操作简单。高收入人群追嵌入和服务,低收入人群看重性价比和促销。一款产品打天下的时代,已经结束了。

产品本身也在变。数据显示,2026年1到8月,嵌入式微蒸烤三合一产品线上线下零售额占比分别达到56.5%和32.7%,同比都增长超过6%。烟机纵深350毫米以内的产品占比也在抬升。集成、嵌入、套系,成了方向。厨房不是设备的堆砌,是一整套让人省心的生活空间。

存量时代的逻辑,说白了就一句,增长不再来自卖更多,而是来自卖更对。你家的烟机灶具热水器,可能还在服役,可能早该退休了。它是不是该换了,答案其实你自己清楚。差的不是一台新机器,是一次下定决心的机会。别让厨房里那点凑合,一直凑合下去。

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