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从数据看，休闲零食行业规模一路看涨。预计到 2027 年，中国休闲零食行业规模将冲到 12378 亿元。线上渠道里，抖音成了绝对主力。2024 年，抖音占线上渠道份额54.55%，把其他平台甩在身后。
2025 年 1 到 5 月，抖音上的零食生意更热闹。销量同比涨了 19.93%，带货的小店数量飙了 41.7%。1 月最疯狂，春节前送礼需求集中爆发，过年礼盒、走亲访友的零食成了香饽饽，直接把销量推向高峰。
买零食的主力是谁？女性说了算。63% 的买家是女性，31至40 岁的人群占比最高。别人推荐最管用，52.8% 的人会因为朋友或网红安利下单。年轻人也爱跟风，20.6% 的人会尝试网红爆款。
大家买零食，最看重什么？味道和新鲜度是硬指标。“好吃”“新鲜” 是最多的好评，反过来，“难吃”“太小个” 最招骂。三成消费者喊着 “再便宜点”，还有不少人希望 “口味再调调”。回购的关键也很实在：味道好、够新鲜、分量足，缺一样都可能流失顾客。
细分品类里，老牌劲旅和新黑马齐飞。坚果，炒货、肉干肉脯这些传统品类还是顶流，但地方特产异军突起，成了增长最快的板块之一。
坚果，炒货里，礼盒装是绝对主力，占了 19.16% 的市场份额。过年、走亲访友送坚果礼盒，成了标配。混合坚果、每日坚果也卖得不错，图的就是方便、营养全。
肉干肉脯里，牛肉零食稳坐头把交椅。鹅肉零食异军突起，销售额增长指数飙到 1.04，虽然市场份额才 1.62%，但潜力不小。大家吃肉干，场景多了去。追剧、喝酒、减肥解馋，都能派上用场。
糕点，点心市场，传统中式糕点扛大旗。月饼表现亮眼，市场份额 4.29%，销售额增长 0.78。“0 蔗糖”“配料表干净” 成了卖点。
蜜饯，果干里，金桔类制品爆了。“清凉”“清甜” 成了标签。梅类、枣类制品也稳，西梅、新疆灰枣靠着 “无添加”“养生” 卖点，成了办公室零食新宠。
糖果，果冻市场，口香糖逆袭了。“无糖”“清爽” 成了关键词。棒冰也有惊喜，“怀旧”“儿童” 标签带火了棒冰冰。
饼干市场里，压缩饼干靠着 “饱腹”“户外” 场景突围。无糖饼干也吃香，占了 11.26% 的销售额。
从销售渠道看，个体店占了 36.52%，比旗舰店还多。达人带货更猛，贡献了 71.26% 的销量。
