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摘要:近年来,随着人们对健康的关注度不断提高,功能食品市场迅速崛起。报告显示,消费者购买功能食品的主要动机是提升健康和预防疾病。功效和成分成为了重要的购买决策因素。消费者在成分方面,维生素、益生菌、蛋白质等成分有较高的市场认知;在功效方面,提高免疫力、助消化、减肥、美容等需求也越来越强烈。未来,消费者更加偏向具有蓝帽子标识的保健食品。
当前,85后已婚有孩用户是功能食品的主要受众,平均年龄在38.8岁,平均月收入为10351元。其中女性偏多。购买肠胃健康类和免疫健康类功能食品的消费者占比最高,这两类功能食品的人群特征突出。消费者对肠胃健康类食品有较高的满意度,而在体重管理类产品方面,效果体现具有较长周期性且相关因素众多,当前使用满意度较低。
在品牌选择上,综合性大品牌表现优秀,新兴品牌也在体重管理类产品中有较高购买率。消费者更加关注品牌的实力和产品质量,品质至上成为了品牌的核心竞争力。
报告认为,功能食品企业需要清晰地定位产品价值,将产品功效正确传递给消费者,避免消费者对产品形成贵和无效的印象。个性化营养需求是未来功能食品发展的趋势,企业需要研发满足不同人群需求的功能食品。产品创新和科技含量也将成为未来功能食品竞争的核心。只有不断推陈出新,才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
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