2023年中国线下消费市场创业洞察白皮书

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摘要:报告显示,2023年消费者信心指数虽略有回升,但目前仍呈现消费意愿指数略高于消费信心指数的态势,消费者整体趋于理性消费。在吃、喝、零食、玩、美等“刚需”花费上,虽然相比于三年前有所提升,但疫后的“悦己、小确幸、小幸福”等消费特征较为明显。

具体到不同类别的消费赛道,消费者的消费习性也有所不同。“民以食为天”的赛道中,烧烤和小酒馆的消费者习性稳定,善于在社交媒体和餐饮平台发掘新餐馆;在“馋嘴文化”的赛道中,咖啡和零食的消费者以“快乐吃喝”为特点,乐于线上种草和分享新产品;在“夜经济”的赛道中,小吃摊、自助麻将馆、DIY手作店的消费者追求多元娱乐和饮食品类,尤其关注性价比和创新玩法;而在“TA经济”的赛道中,逛街买衣服、美发、美甲的消费者在节假日有强烈的仪式感,信赖博主和具有点评功能的APP,并在变美的过程中完成社交。

面对市场提振消费与消费者走向理性的当前形势,围绕“刚需”消费的创业市场有哪些需要注意的地方?报告认为,当前最好是小投入、抱团创业。同时需要注意几个重要因素:最好具备一定从业经验、稳健的供货渠道。这不仅有利于创业者更好地适应市场需求,还可以更好地控制品质和成本。在选址和装修时,最好本着能省则省的态度。这样可以尽可能地降低成本,提高盈利能力。除了常规定价需要考虑的因素外,营收平衡周期也是需要考虑的重要因素。在营销方式上也要与时俱进,并结合当前消费者的需求和习惯进行创新。营销渠道要抓住目前主要流量阵地如社交媒体平台、短视频平台等。并且要结合消费者的兴趣和需求进行精准营销。

报告节选内容如下

 

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