2026年山姆超市消费者行为调研报告

刷短视频的时候,总能刷到别人推着满满当当的购物车,晒出网红蛋糕、生鲜食材,有人心甘情愿掏会员费频繁打卡,也有人纠结年费到底值不值得花。很多人只看到网上热闹的晒单,却很少看见真实会员群体的消费全貌。

数据显示,成为山姆会员的消费者当中,有 68.25% 会经常使用会员权益购物,剩下 31.75% 虽然手握会员卡,实际使用的频率却很低。办卡不等于高频消费,一部分人办完卡之后,就把会员卡静静躺在钱包里。不少人当初被网络种草冲动开卡,新鲜感褪去,日常通勤距离、家庭消耗速度,都会慢慢降低到店的欲望。不是所有人都能够适配仓储会员店的消费节奏,会员卡的价值,也会随着每个人生活状态产生巨大分化。

细看会员入会时长,新会员占据绝对主流。调研显示,入会一到两年的人群占比达到 44.23%,两到三年的会员占 30.02%,入会不足一年的群体也有 11.22%,真正三年以上的老会员仅有 14.53%。这可以看出山姆近几年拓客的效果十分突出,源源不断吸引大批新人加入。但同时也抛出一个现实问题,怎么把短暂的新鲜感,转化成长久的用户粘性。很多人因为热度而来,可想要长久留住,不能只靠网红单品的引流,更要持续输出实打实的会员价值。

普通人都是怎么知道山姆的?线上短视频平台已经成为最重要的传播入口。数据显示,短视频渠道认知占比高达 58.93%。这和过去线下广告、门店宣传的传统模式完全不同。很多消费者没有走进门店之前,就已经在刷视频的过程中,看完大量商品测评、逛店 vlog。社交网络在无形中完成种草,大家抱着好奇的心态前去打卡。网络内容决定大众的初步印象,网上流传的单品口碑,直接左右很多人要不要花钱办理会员卡。

到底是什么驱使大家,愿意花钱买下一张入场的会员卡。调研显示,办理付费会员卡排在第一位的考量是产品质量好,占比 55.29%,购物环境舒适、送货上门分别排在第二和第三位。很多人会误以为,大家办会员是冲着折扣优惠,事实并非如此。品质体验和配送便利,才是打动消费者掏钱的关键。用户愿意为更好的商品品质,宽敞整洁的购物环境,不用自己大包小包扛回家的配送服务买单。价格优惠只是加分项,不是做出办卡决策的决定性理由。

真正到了线下门店,会员专享优惠是大家选择山姆购物的最大动力,占比 62.88%。然后是批量采购方便,占 43.44%,店内环境舒适排在第三位。能看出来,大部分人到山姆,就是奔着会员身份带来的专属权益。大包装商品适配家庭囤货需求,宽敞的环境让逛店本身成为一种放松。有意思的是,线上购物体验的占比并不高,足以说明山姆的核心竞争力依旧扎根在线下实体场景。对不少家庭来说,逛山姆本身,就是周末家庭出行的一项日常活动。

消费者逛店的时间,也藏着家庭采购的生活规律。数据显示,工作日晚上与周末白天形成两大消费高峰。工作日白天和节假日的到店人数反而很少。大家基本不会占用上班的白天来逛超市,大多选下班之后,或者周末空闲的白天集中采购。这是典型家庭式计划性囤货的特征。大家不会零碎零散随时跑门店,而是挑空闲时段,一次性采购够一段时间的吃喝日用,门店也需要顺着客流高峰,调配人力和货品供给。

出行方式上,自驾和公共交通几乎平分秋色。调研显示,公共交通占比 36.81%,自驾占 35.39%,打车占 18.16%。很多人固有印象里,逛山姆必须开车,现实不完全是这样。一部分没有私家车的消费者,依靠地铁公交、打车,同样会前来消费。只是步行、电动车这类短途出行占比很低,侧面反映出门店大多选址城郊,距离普通居民区有一定距离,再加上商品多为大包装,重物搬运的现实压力,机动化出行依旧是主流选择。

走进山姆,大家的购物篮里都装些什么。数据显示,生鲜食品购买占比最高,达到 35.55%,然后是烘焙食品、酒水饮料。食品类牢牢占据消费核心位置,熟食蛋糕、水果肉类,是会员反复复购的主力。这也解释了网上大量流传的测评内容,大多围绕吃吃喝喝展开。大家来到这里,首要目的是解决一家人吃饭的需求,生鲜烘焙的品质好坏,直接决定会员会不会反复到店消费。日用品、家电家居更多属于顺带选购,不是大部分人的消费重点。

客单价也体现出仓储式囤货的消费特点。调研显示,消费金额集中在五百零一到一千元区间,占比 36.49%,三百零一到五百元占 29.54%,一千零一到一千五百元占 15.32%。绝大多数人单次消费集中在中高区间,小额零散购物占比并不高。来到这里,很少有人只买一两件小东西就结账离开,更多是一次性采购,为接下来数周的家庭生活备货。这种消费模式,和社区便利店、普通超市随用随买的模式形成鲜明对比,也注定它很难满足碎片化的即时购物需求。

自有品牌一直是山姆的一大特色,可实际的复购状态没有想象中火爆。数据显示,45.18% 的消费者只是偶尔购买自有品牌,经常购买的占 31.12%,还有 11.69% 的人从来不会选购。超过七成消费者有过购买经历,但是高频反复回购的人群有限。很多人出于好奇尝鲜试一试,想要把自有品牌变成购物车里的固定选项,还有很长的路要走。想要撬动更多复购,光靠话题热度远远不够,持续稳定的品质和差异化,才能够打动消费者反复买单。

线上渠道早已成为山姆不可忽视的一环。调研显示,73.46% 的消费者都使用过山姆线上购物平台,只有 26.54% 从来没有体验过。线上已经完成大范围普及,线上线下两条腿走路。不过线上消费占比很有意思,72.26% 的用户,线上消费只占到自己山姆总消费的百分之十到三十。多数人把线上当成线下的补充,不会完全依赖手机下单,大部分消费依旧留给线下门店。线上用来应急补购,线下用来沉浸式挑选实物,两者形成互补,而不是简单的互相替代。

是什么驱动大家点开手机选择线上下单。数据显示,商品种类齐全占比 69.89%,线上专属优惠占 55.91%,方便快捷节省时间占 50.54%。消费者选择线上,最看重依旧是货品是否足够丰富,然后才是优惠和省时。当自己没时间跑门店的时候,如果线上能够给到同样丰富的商品,再叠加专属优惠,就能够吸引用户下单。送货上门虽然也具备吸引力,但优先级排在后面,对很多用户来说,货品齐全,才是线上平台立足的根本。

大部分会员对促销活动保持很高关注度。调研显示,28.44% 的消费者每次都会留意山姆的活动广告,51.34% 会偶尔留意,两者合计接近八成。只有两成左右的人,对各类促销完全不在意。可以看出来,优惠活动对会员具备很强的吸引力。大家愿意主动接收促销信息,会跟着活动调整自己的采购清单。这也意味着,合适的促销玩法,能够有效撬动消费,反过来糟糕的活动设计,也很容易消耗会员心里的好感。

消费者最喜欢什么样的优惠形式。调研显示,买一送一的偏好占比 60.28%,折扣优惠 48.68%,会员专享特价 44.11%。简单直接的让利最受大家欢迎,买一送一、直降折扣一目了然,不需要复杂的计算规则。反观满减、抽奖、赠品类活动,消费者热情就明显降低。普通人逛超市,没有耐心研究层层叠叠的玩法套路。越是简单直白的优惠,越能够击中普通消费者,花里胡哨的规则,反而容易引起反感。

会员心里,还有不少希望被优化的地方。调研显示,60.35% 的消费者希望提升会员积分兑换的价值和灵活性,54.19% 期待优化会员售后服务,44.71% 希望扩大会员权益覆盖范围。比起花样繁多的新奇活动,用户更看重现有权益的含金量。积分能不能换到实用的东西,售后遇到问题能不能顺畅解决,是大家最关心的痛点。很多时候会员感到失望,不是缺少花哨新玩法,而是基础权益体验达不到预期。把基础服务打磨到位,远比不停推出噱头活动更能留住人心。

在商品层面,消费者也有着自己的期待。调研显示,大家最希望增加环保家居用品,占比 47.71%,高端美妆护肤、宠物食品紧随其后。除了日常吃喝,环保家居、宠物消费、美妆个护这类赛道,正在释放巨大需求。现在的家庭,除了解决吃饭,养宠、居家生活、美妆护理同样占据大量开销。用户期待在这里实现更多品类一站式购齐,不用切换多个平台多家店铺来回比价,仓储会员店的选品,也在跟着普通人生活需求持续发生改变。

线上平台同样存在待补齐的短板。调研显示,66.67% 的消费者希望提高客服响应速度和服务水平,51.18% 希望加强商品质量把控,47.10% 希望优化售后服务。线上界面设计获得不少好评,但服务环节漏洞,成为大家吐槽集中点。隔着屏幕看不见实物,用户最害怕遇到售后找不到人,收到货品品质不达预期。线上购物,信任是基础,客服效率、品控把关,直接决定线上业务能不能长久健康运转。

对于互动活动,消费者的真实偏好同样很清晰。调研显示,新品试用活动以 60.46% 的占比遥遥领先,线上抽奖、会员专属线上活动分列二三位。比起直播带货、赠品派发,大家更想要实实在在体验新品。很多人愿意为品质买单,可没有亲自感受,很难下定决心尝试陌生新品。试用给到大家零成本体验机会,契合仓储会员店主打精选好物的定位。让会员亲身感受产品好坏,远比单纯图文宣传,更能激发后续的购买欲望。

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