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摘要:报告显示，近年来，咖啡消费者对不同种类的咖啡需求逐渐增加。他们不再满足于普通的咖啡饮品，而是更愿意尝试茶咖、果咖等创新品类。这种多样化的需求不仅推动了咖啡品类电商销售的水涨船高，同时也带动了相关品类如零食、个人洗护等的拓展。甚至纸巾品牌Tempo得宝也推出首款咖啡香手帕纸，吸引了年轻人的关注。
咖啡DIY正逐渐成为一种时尚和潮流，消费者愿意在小红书、抖音等社交平台上分享自己的咖啡制作经验。自制咖啡万能公式走红一时，隅田川等品牌紧抓这一风潮，成功扩大了品牌声量和市场份额。通过社交媒体的传播，咖啡DIY不仅满足了人们对口感的追求，还成为了扩大社交圈的方式之一。
随着夏季的到来和健康需求的增加，消费者对咖啡健康、冰爽、解暑解渴的需求较高。瑞幸和库迪等网红咖啡品牌顺势开启话题营销，通过体育营销、大力度促销以及KOL种草测评分享等方式，成功引发了消费者的购买欲望。入夏气温升高和618大促更是让咖啡舆情热度迎来了两个小高峰，为咖啡市场带来了巨大的商机。
二季度茶咖果咖环比增速远超其他咖啡类型，成为咖啡市场的新的增长潜力赛道。消费者对于健康饮品的需求不断增加，茶咖果咖凭借其天然和独特的口感，在市场上赢得了越来越多的关注和青睐。
在消费者购买咖啡时，口感味道和产品质量成为最重要的考虑因素。消费者对于咖啡的口感和味道有着很高的要求，并且对产品的质量和价格也有较高的敏感度。咖啡品牌需要在口感味道的研发和产品质量控制上下功夫，才能赢得消费者的青睐和口碑。
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