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摘要:报告显示，2023年咖啡市场整体呈现多方驱动、竞争异常激烈的发展趋势。
在门店消费场景方面，咖啡厅仍然是用户喜爱的打卡地，尤其是女性、40岁以下中青年用户是咖啡消费的主力。商家已经陆续在抖音开启内容经营，通过达人“推波助澜”，协助商家打造网红品牌，以提高知名度和关注度。
在家庭消费场景方面，追求高品质生活是用户购买咖啡机的主要动因。咖啡机线上销售市场呈现波动向上的趋势，市场竞争加剧，入门级和中高端咖啡机市场双线增长，产品类型也变得更加多元化。
在消费趋势方面，咖啡市场呈现出以下五个趋势。首先，消费分级，平价咖啡和品质咖啡并行。其次，体验型消费，咖啡产品口味和形式多元化，新奇特色咖啡引关注。第三，品类创新，果咖、茶咖等降低咖啡入门门槛，拓宽消费群体。第四，咖啡产品功能化，体重管理黑咖啡、抗氧化剂等健康咖啡逐渐被关注。第五，产业跨界，抖音花样玩法协助跨界咖啡打造热点，促进产业创新和提升用户体验。
综合来看咖啡市场未来仍将继续保持火热态势。商家需要注意消费趋势和不断创新，优化用户体验，以提升市场竞争力，期待能更多创新和发展的探索。
报告节选内容如下
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