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全球运动营养市场规模在2020年达到176亿美元，美国、英国、澳大利亚成为前三大市场。中国市场同样表现强劲，年均增长率达到39%，2020年市场规模增至35亿元人民币。
运动营养品作为日常膳食的补充，其分类多样，包括补充能量类、控制能量类、补充蛋白类等。其中，补充能量类产品以碳水化合物为主要成分，能快速或持续提供能量；控制能量类产品满足控制体重需求；补充蛋白类产品以蛋白或蛋白水解物为主要成分，满足机体组织生长和修复需求。
20世纪40年代，运动营养食品产业开始露头角。进入21世纪，该产业已相当成熟，相关国家标准也在不断修改中得到完善。中国运动营养市场属于全球范围内增速最快的市场之一。
数据显示，2013年至2020年，全球运动营养行业市场规模从98亿美元增长至176亿美元。美国运动营养主要企业市场份额占比中，哥兰比亚以15%的市场份额领先，Clif Bar & Co.、Cyto Sprots等品牌紧随其后。
中国运动营养市场规模从2016年的9亿元增长至2021年的41亿元。西王食品以29%的市场份额占据国内市场首位，康比特和汤臣倍健分别以18%和17%的市场份额位列其后。
数字化转型对运动营养市场的影响显著。行业平均客单价为336.81元，平均支付人数为227.30元。海外运动营养整体品单价、客单价高于普通运动营养。
普通膳食-运动营养类商品主要分为速度力量类、耐力类、补充蛋白（蛋白粉）和消耗类。这些商品针对不同的运动需求，提供了多样化的选择。
运动营养市场的趋势显示，消费者越来越倾向于选择能够提供快速能量补充、增强肌肉合成和加速脂肪消耗的产品。品牌通过数字化营销和电商平台，成功打造了一系列超级单品。
消费者在选择运动营养品时，越来越注重产品的成分、功效和品牌信任状。
尽管市场增长迅速，但产品同质化、消费者教育不足等问题。品牌需要通过创新和差异化策略，抓住市场机遇，满足消费者对健康和运动的不断增长的需求。
